Et terbiyeleme, pişirme ve dryaged
Yumuşacık ve çok lezzetli bir et pişirmek herkesin hayali, yiyebilmek ise bazı restaurantlarda yada gaziantep, kilis gibi bir şehirlerde...
Et seçerken daha bilgili olun!!!
Kasaba yada markete gittiğimizde yapacağımız yemeğe göre en uygun eti bilmek en lezzetli ve ekonomik bir yemek için birinci kural. Zaman...
Küflenmiş gıdalar, küflenen kısım kesilip yenebilir mi?
Pek çoğumuz özellikle salça, ekmek, yoğurt, peynir ve meyve sebzelerde küflnemiş gıdanın küflü kısmını kesip atarak kalanını tüketmeye...
Restaurantlardaki gibi "KÖFTE" yapmak
Yaptığım köfte bir türlü restaurantlardaki (köfteci Yusuf vb.) gibi olmuyor diyorsanız yazımıza göz atın; En iyi KASAP KÖFTE yapımı püf...
HERKES gıdaların ANTİOKSİDAN özelliğinden bahsediyor. Ne işe yarar antioksidan?
Her gıdanın faydalı yanlarından bahsederken, uzmanlar ve buna benzer yazılar o gıdanın "Antioksidan" özelliğinden sıklıkla bahsetmekte...
Karnabahar yemeği ihmal etmeyin
SEZONU Kasım - Aralık - Ocak - Şubat - Mart Faydaları -C ve K vitamini(Kemik gelişimi) açısından zengin -Kalsiyum ve mineral kaynağı...
KASIM'da balık başkadır!!! Bu yazımızda "LÜFER"i inceledik.
KASIM'da BALIK Balık için en verimli aylardandır. Uskumru ve çinekopun en iyi zamanıdır. Torik oldukça artar. Lüfer, eşkina, çinekop,...
Trabzon (Cennet) hurmasının bilinmeyenleri
Adı; Trabzon Hurması, Kocayemiş, Kara hurma,cennet hurması,japan elması Anavatanı; Çin, japonya, Türkiyede ilk Trabzonda (artvin)...
"KANOLA" aslında bir çok gıdanın içinde var peki kullanabilirmiyiz?
Günümüz araştırma öğrenme günü çünkü hayatımıza hergün yeni birşey giriyor ve bazen farkında dahi olmadan tüketiyoruz bu ürünleri....
KİNOA, CHİA, AMARANTUS, KARABUĞDAY market raflarında bile yerini aldı NEDİR, NASIL TÜKETİLMELİ, YARA
Evet son zamanlarda yeni tahıllar tanımaya başladık peki nedir bu tahılların farkları gerçekten extra faydaları ve yüksek ücretleri...
