Kahvaltılık çeşitler

Simit, poğaça, börek, gözleme, tost vb. , Özellikle çalışan insanların sıklıkla iş yerinde, hatta hafta sonu kahvaltı masasına farklı bir lezzet katmak için seçtiği ürünler.

Bu ürünler genellikle ne içerir ?

Aldığım ürün gerçekten günlük mü?

-Aslında hakkında uzun uzun konuşamayacağımız ama hepimizin hayatına sıklıkla giren ürünler

-Simit ismini izmitten almış olup bol susam ve üretinine göre pekmez içerir bu besliyici özelliğini ortaya koyar simitin poğaçayla aynı grmajda olmasına rağmen daha doyurucu olması susama dayanır, susam harici midenizi etkileyek ne fazla maya ne de fazla yağ bulunur. Diyet yapıyorsanız simit en masum kahvaltılık diyebiliriz tabi seçeneğiniz varsa kepekli- susamsız yada tahıllı simit -poğaçalar tercihiniz olmalı. Pekmezin şekerli su yerine gerçek pekmezden olması kalite ve lezzet arttırıcı bir faktördür.

-Poğaçalar ve açma %30-40 civarı margarin veya sıvı yağ içerir. Neredeyse tüm kahvaltılıklar az miktarda şeker içerir(börekler hariç diyelim). Genellikle poğaçalarda çeşidine göre lor, kaşar, susam,çörek otu, yumurta, yoğurt bulunur.

-Börekler çeşidine göre sıvı yağ margarin tereyağ (%40-50) içerir. Üreticiye göre değiştiği için ne kadar doğru olur ama bir genelleme yaparsak serpme börekler katı yağ içerirken diğer börek çeşitleri (tepsi, rulo, kol vb.) sıvı yağ içerir. Lor, tam yağlı peynir, ıspanak, patates, havuç, pırasa, soğan, yumurta vb. ürünler börekte bulunan temel ürünlerdir. Burada önemli nokta yağ çeşidi&miktarı ve içeriğindeki malzemelerin tazeliğidir. Peki dondurulmuş ürünler TIkla

#unlumamüller